Maren‘s Eis Wunder
Yiiiiieeeeeehaaaaaaa, es hat geklappt
Soooooo, der Test geht los. Maren‘s geliebtes Eis Wunder wird gemacht. Es sind einerseits Kinheitserinnerungen, andererseits gibt es das Fertigprodukt von Schwartau, das man kaufen kann.
Neugierig, wie ich bin, muss ich also mal wieder ausprobieren, Dinge selber zu machen.
Gesagt, geplant, überdacht, drüber geschlafen, diskutiert, wieder geplant,
mehrfach drüber geschlafen .... ok, dann einfach mal gemacht.
Wie hieß das wichtigste Wort auf der Vertriebsschulung ? ➡️ TUN
Also, ran an den Speck..... ähhhhhh, die Schokolade
Ja. Da schaust du ... 😳😳😳😳😳
Ich bin mindestens genauso begeistert.
Es klappt, sie glänzt, sie knackt, sie schmeckt sogar.
Also, wer will das Rezept ?????
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340 gr. Schokolade nach Geschmack (
ich hatte Zartbitter )
im
Thermomix® auf
Stufe 8 zerkleinern
Dann 220 gr. Kokosöl dazu
geben
3 min, 80 Grad, Stufe 2 erwärmen, dunkle Schokolade
3 min, 50 Grad, Stufe 2 erwärmen, weiße
Schokolade
Oder einfach alles zerkleinert in
einem Topf bei geringerer
Temperatur unter rühren erwärmen,
bis alles geschmolzen ist.
In eine Squeezer Flasche füllen und
warm aufbewahren.
Über eiskaltes Eis gießen, den kurzen Moment abwarten
und dann die glänzende, knackige Schokolade auf dem Eis
genießen.
Sollte die Schokoladensosse hart werden, einfach wieder kurz
erwärmen.
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Und jetzt auch mit Ruby Chocolate
Hier habe ich nur ein halbes Rezept getestet
170 gr. Ruby Chocolate
im Thermomix® 5
s auf Stufe 8 zerkleinern
dann 110 gr. Kokosöl dazu
geben
3 min, 80 Grad, Stufe 2
erwärmen
Das Eiswunder immer recht warm halten, da es bei Kälte fest wird.
Nun direkt auf das kalte Eis geben und kurz abwarten.
Sollte es fest geworden sein, einfach die Flasche in ein warmes Wasserbad stellen,
dann wird es wieder flüssig.
Und nun kommt Farbe ins Spiel
Jetzt hatte ich das große Glück und durfte die neuen, veganen, Farben testen
Beim Eis-Wunder habe ich mich für die Farbe Pink
entschieden.
Insgesamt gibt es 6 Farben
Ich hatte bereits das Eis-Wunder mit Ruby Chocolate gemacht und in die
vorhandene Flasche, wo noch ca 200 ml drin waren, habe ich 3g
vom Pulver genommen Und ordentlich geschüttelt.
Das Zitronen Eis habe ich mit der Farbe
Gelb eingefärbt.
Weitere Farben sind grün, magenta, blau und violett.
Hier noch einmal mit dem weißen Schokoladen Eis mit Limetten,
welches nicht eingefärbt ist..
Gabi (Freitag, 09 August 2019 06:04)
Schmeckt super. Geht ratz fatz. Also ich bin begeistert �
Iris (Dienstag, 06 August 2019 22:09)
Vielen Dank für das Rezept. Wir haben es biete getestet und die Kinder waren begeistert. Das wird es wieder geben �
Katharina (Dienstag, 06 August 2019 07:42)
Wow, das sieht toll aus und erinnert auch mich an die Kindheit.
Wird getestet.
Maren (Donnerstag, 25 Juli 2019 15:57)
Hallo Kerstin,
Das tut mir total leid, bei uns ist das immer fest geworden.
KERSTIN (Donnerstag, 25 Juli 2019 15:52)
Sehr lecker, wird aber leider bei uns auf dem Eis nicht fest, bleibt also flüssig �
Jutta (Sonntag, 21 Juli 2019 21:04)
Super tolles Rezept, gestern gemacht, 1/2 Menge zartbitter Schokolade �! Abends gleich probiert �
Steffen (Montag, 15 Juli 2019 20:14)
��� selten so ein humorvolles Rezept gelesen.
You made my day, vielen Dank �
Isi, Hannover (Montag, 15 Juli 2019 17:40)
Das sieht ja mal richtig lecker aus und wird direkt am Wochenende probiert. Vielen Dank für das Rezept
Maren (Montag, 15 Juli 2019 11:42)
Hallo Nicole,
Du kannst es ein paar Tage aufbewahren, aber bitte im warmen.
Im Kühlschrank wird sie fest. Dann kurz erwärmen.
Viel Erfolg
Nicole (Montag, 15 Juli 2019 09:51)
Hallo!
Klingt super. Muss man es sofort verwenden oder kann man es auch mehrere Tage aufbewahren (Kühlschrank)?
VG
Brigitte (Montag, 15 Juli 2019 07:25)
Ich durfte das gestern Nachmittag im Garten mit probieren. Wirklich sehr lecker. Einfach hergestellt, super knackig auf dem Eis, toller Schmelz.
Von mir absolute Empfehlung �����